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Vino Bianco
\nDenominazione di Origine Protetta<\/p>\n
Tipo di terreno<\/strong> Coltivazione<\/strong> Vendemmia<\/strong> Vinificazione<\/strong> Frizzantatura<\/strong> Composizione<\/strong> Note di degustazione<\/strong> [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pignoletto Frizzante Vino Bianco Denominazione di Origine Protetta Tipo di terreno Argilloso Coltivazione Uva:\u00a0Pignoletto Data di impianto: 1989 e 2022 Tipologia di impianto: Sylvoz e Capovolto alla Cappuccina Concimazione: mediamente ogni due anni con sostanze organiche minerali e naturali Tipologia di trattamento: lotta integrata Piante per ettaro: 4.000 Resa per ettaro: 80 quintali per ettaro […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":205,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"project_category":[6],"project_tag":[],"class_list":["post-167","project","type-project","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","project_category-vini"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nArgilloso<\/p>\n
\nUva:\u00a0Pignoletto
\nData di impianto: 1989 e 2022
\nTipologia di impianto: Sylvoz e Capovolto alla Cappuccina
\nConcimazione: mediamente ogni due anni con sostanze organiche minerali e naturali
\nTipologia di trattamento: lotta integrata
\nPiante per ettaro: 4.000
\nResa per ettaro: 80 quintali per ettaro<\/p>\n
\nRigorosamente manuale<\/p>\n
\nTempo di fermentazione\u00a015 giorni a temperatura controllata
\nContenitori: botte in cemento vetrificata<\/p>\n
\nOttenuta con metodo Charmat per un periodo di 60 giorni<\/p>\n
\nPignoletto in purezza, 100%<\/p>\n
\nProdotto con sole uve di vitigno autoctono vinif\u00eccato e imbottigliato in azienda. Di colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, ha un profumo delicato, leggermente aromatico con retrogusto amarognolo secco, piacevolmente frizzante con profumi fruttati. \u00c8 particolarmente indicato come aperitivo, ma \u00e8 di grande soddisfazione anche abbinamento con antipasti, carni bianche e pesce. Da provare abbinato a un piatto di tortellini in brodo o ad una buona fetta di mortadella, magari di produzione artigianale!
\nSi consiglia di degustarlo ad una temperatura compresa fra i 7 e i 9 \u00b0C.<\/p>\n